Zoekresultaten

Jij weet toch dat er in Zelem België opendeurdagen zijn begin Mei 🤭 Ik ga er op zaterdag mijn ooni kiezen.

Voor pizza gebruik ik flamenco houtskool van ALDI. Die hebben de neiging om vlammen te geven als je veel lucht geeft. Dat dan samen met dunne latjes eik hout. Laatste keer gebruikte ik denk ik 4 kg houtskool en een 3 tal latjes voor 2 pizza in een 24 inch kamado . Temperatuur tegen de 300 gr aan.

Ziet er lekkere zalm uit👍 Ik heb denk ik dezelfde csg. Ik doe daar soms tot 12 uur mee. Ik gebruik wel fijnere rookmot. Ik maak een mix van zaagsel en stof van schuurmachine. Mix van rookmot en rookmeel indien je in de handel gaat zoeken💡

Linkje naar uw pizza draadje nog bijvoegen WouterM

Dat lukt ook hoor.

Mooi bedacht 👍 Met zulk een uitgebreide beschrijving past dit meer in het recepten deel van het forum. Dan komt het beter tot de aandacht over langere termijn denk ik.

Mooie worst geworden.

Welkom Kees. Die rookworst maken, dat wil ik wel eens weten je dat doet.

Zeer knap gemaakt. De kleine zal blij zijn🥳

Altijd lekker ribben.

Dat zijn mooie ribben.

Die PP ziet er lekker uit. Best altijd vroeg beginnen. Warm houden is makkelijker dan garing versnellen😉

Aluminium tape over de barst kan helpen. Is redelijk hitte bestand. Mooi zal het niet worden wellicht.

Welke maat is het. Mijn broer heeft nog een nieuwe onderkant staan van een 22 inch.

Die lijkt sterk op mijn kamado. Tot op vandaag nog altijd blij mee .

Mijn stem ga je dan zeker niet krijgen. Vind ananas echt vies op pizza🙂

Sla bij mijn schoonbroer 🙂

Minder kolen gebruiken het veel.

Mijn broer heeft ook gehad in begin hij de meter gebruikte. Bleek dat hij de pen te diep in het vlees stak. Zo wordt de omgeving temperatuur sensor beïnvloed door het koude vlees.

Die is mooi op kleur. Moet ik hier ook nog een doen, al te lang geleden eigenlijk.