BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door Bubbeltje

  1. Bubbeltje

    Hertenstoof

    Ja, bij mij kon het deksel dicht. Heb het accessoire rek/wokpan rek (weet niet hoe ik dat ding moet noemen 😂) gebruikt omdat ik het idee had dat dat toch net iets lager is dan het gewone grilrooster. Pan is 9 liter, maar toch eigenlijk te klein voor 3 kg hert + de rest 🙈😂. Het is met smaak...
  2. Bubbeltje

    Hertenstoof

    Goede reden om mijn nieuwe pan in te gaan wijden, 3 kg hertenvlees in de vriezer en een regenachtige zondag 🤣. Die regen kwam pas toen de pan op tafel stond. Een heerlijke grote pan vol met hertenstoof. Het paste in eerste instantie niet allemaal in de pan, dus de champignons in gedeelte...
  3. Bubbeltje

    Flat iron steak

    Er is helaas niks over 😂.
  4. Bubbeltje

    Koud gerookte zalm & heilbot, we kunnen weer vooruit ;-)

    Ziet er heerlijk uit 😋. Ga binnenkort eendenborst koud roken. Welke rookmot heb jij gebruikt?
  5. Bubbeltje

    Flat iron steak

    Bij de Hanos kom ik ook graag. Dit is het recept wat ik had gevonden: https://beefensteak.nl/recepten/gemarineerde-flat-iron-steak-met-citroen-en-knoflook/
  6. Bubbeltje

    Flat iron steak

    Vlees van blonde d’aquitaine koeien van een plaatselijke boer vlakbij. Heb een recept gevonden voor een marinade met citroen, die wil ik de volgende keer uitproberen.
  7. Bubbeltje

    Flat iron steak

    Lekker eten hoeft toch niet alleen in het weekend 🤪. Het was eigenlijk de bedoeling om het afgelopen zondag te eten maar toen kwam het er niet van dus vandaar 😉. Aankomend weekend wordt het een hertenstoof.
  8. Bubbeltje

    Flat iron steak

    Gisteravond een heerlijke flat iron steak op de bbq. Na het rusten pas gekruid met grof zeezout en peper, meer heeft dit stukje vlees niet nodig. Erbij hadden we zoete aardappelfriet en een simpele salade.
  9. Bubbeltje

    Net als in de film. Cote de Boeuf aan een haakje. (The BBQ uit 2018)

    Ziet er goed uit. Alleen nu wil ik wel die film zien maar niet te vinden 🥺.
  10. Bubbeltje

    Bungs Brisket Ei

    Wauw, die zien er geweldig uit en klinken heerlijk 😋.
  11. Bubbeltje

    Fotowedstrijd november 2023 - Lekker omwikkeld.

    Ik weet wat ik wil maken, nu alleen even inplannen en de bijgerechten verzinnen.
  12. Bubbeltje

    Pizza met ijs !

    Die ga ik even opslaan voor het slaapfeestje van onze zoon. Denk dat ze daar wel heel blij van gaan worden 😋.
  13. Bubbeltje

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    https://eu.ooni.com/products/ooni-karu-16?utm_source=EU%20Ooni%20Newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Flash%20Sale%20Ovens%2026%20May%2023%20%2801H0Q018FR5APESK1TSCB5KE2J%29&_kx=9yR4wtfZWZOa7OI_lMJwZ5Un4YVFXV25_KoTVeE_PFXOHjaDyKRTqBw4vLTGHakA.KfizcP
  14. Bubbeltje

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Om mijn Kamado te sparen, een pizza-oven gekregen van mijn man 🥰. Nu even schoonbranden, vanavond de eerste run 🍕. Deeg gemaakt met een poolish, heel benieuwd hoe deze gaan smaken.
  15. Bubbeltje

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    De Joy Stove large al in februari gekocht, vanmiddag het grill rooster en gelijk maar uitgeprobeerd.
Terug
Bovenaan Onderaan