Recente inhoud door BoersmaMS

Pracht plaatjes zeg!! 👌 👌(y)

Veel over ingelezen/gezien, grillen over direct vuur, op hoogte, zonder waterpan/diff.plate op een lage temp. Hier kan je de WSM voor opstellen als een 'drumsmoker' zeg maar. Eerst een kolen bedje gemaakt van restant briketten uit verschillende Q's van me en met 1 aanmaakblokje aangestoken De...

Heel mooi!! :cool: 👌 (y)

Ze ziet wel lekker uit! Mooi zien die aardappeltjes er ook ui! Gefeliciteerd 🐔 :cool:

Met veel nieuwsgierigheid gelezen! Wat een resultaat zeg! Dit lijkt me precies een mooi project voor mij om een keer te doen. (y)👌

Een beenham is altijd leuk om te doen. Kan je eventueel gelijk je thermometer proberen. En of je de beenham nou op een lage (110) of wat hogere (180) gaart maakt voor het resultaat niet heel veel uit. Veel plezier in ieder geval

Goedemorgen Wil, je voorstelrondje heeft me nieuwsgierig gemaakt! Welkom op dit mooie forum

Mooi verslag en wat een resultaat! En gefeliciteerd ook 🐔 !!

Gelijk ook een mooie grote! Super mooi van kleur die KJ's! Veel plezier ermee!

Ik heb verschillende bbq-tangen gekocht/cadeau-gekregen en verzameld de prijzigste set was geloof ik 90 euro maar ik grijp altijd maar naar 1. Grijpt gewoon als de beste, heeft (vind ik) de juiste lengte en het meest ideale ophang haakje van alle tangen...

Watertandend bekeken!! En gefeliciteerd! 🐔

Oh jawel hoor. Als die kolen 1 maal aan de gang zijn krijg je de temp ook niet weer omlaag. Dan zou je er brandstof uit moeten halen. Maar de reverse sear methode doe je ook niet vanwege de eigenschappen van je kooktoestel maar vanwege het type bereiding van je af te grillen product. Zoek maar...

Weber briketten en welkoop XL-Houtskool. Dat laatste is niet omdat het xl stukken zijn want dat valt wel mee maar meer om hoe het brandt. Acacia/Black Wratt staat er op en ik ben daar zeer tevreden mee.

Ik doe na het eventueel bijvullen de schuiven onder vol open maar laat de deksel er af. Dan heb ik binnen 10-15 min de vlammen boven het rooster uit

Beetje een late reactie maar de resultaten zien er geweldig uit zeg! Dank voor de inspiraties. Hier kijk ik voor op dit forum