Baconweekend 2025 - de resultaten.

Frits · vrijdag om 16:13

Plaats hier alleen je foto's van International Bacon day 2025. (weekend 30 en 31 augustus 2025)
- Plaats je resultaat AUB in 1 bericht, mocht je nog foto's willen toevoegen dan graag je bericht aanpassen en geen nieuw bericht starten.
- Dus mocht je in aanmerking willen komen voor de Baconsticker dan HIER (ook) je resultaat plaatsen, anders val je buiten de boot.
Als je een reportage hebt aangemaakt in H&F of L&S is dat niet genoeg. Dit is niet om te pesten maar om het voor het beheer eenvoudig te houden om de deelnemers te tellen en niemand te missen.
- Het HELE weekend van 30 en 31 augustus.2025 doet mee.
- De Bacon stickers van vorig jaar komen te vervallen.
- Ook hier geldt dat minimaal 1 foto van het gerecht op de BBQ een verplichting is!

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/badges.7673/post-140841

Happy Bacon Day

Iss · zaterdag om 16:24

Tijdens een uitje in Duitsland toch een gaatje gevonden om mee te doen aan baconday.
Dit keer op een hele simpele maar doeltreffende bbq .
Burgers gekneed, bacon gebakken, eitje in de pan en stapelen maar.

Pascal · zaterdag om 21:13

ABT baconweekend | Het BBQ Genootschap https://share.google/p4gzar8QaVdEsh6vW

In vuur en vlam · zaterdag om 22:17

Ik ging voor gemak en lekker tegelijk.
Rundvleesgehakt gekocht, dat voorzien van knoflook, gefrituurde uitjes, mayo ipv een ei, Paneermeel en nog beetje rub. Schijven van 125 gram, 6 stuks gemaakt.

Broodje uit de oven, even aangrillen op de bbq. Burgertje voorzien van plastic kaas en de bacon bakken in de skillet, waar eerst ook uien in zijn gebakken.

Broodje bouwen; broodje - sla - burger - ui - bacon - Komkommer - klein beetje saus - broodje.

SandyMan · zondag om 07:56

Onderwerp 'Bacon wrapped stuffed dates'

zondag om 07:54

Heerlijk zoet, zout en zuur, lekker hoor.

We hadden een mooi samen komen met de jongens op bacon day, dus ik heb ook wat met spek gemaakt.

Ingrediënten
2 pakken medjoul dadels
2 pakken ontbijtspek
200g Blok feta
Jerk kruiden (bijv Noskos the jerk)
Pecan rookhout (uiteraard kan iets anders ook)

Bereiding
1. Ontpit de dadels
2. Snijd de feta in stukken gelijk aan aantal dadels
3. Bestrooi de feta met jerk kruiden
4. Vul elke dadel met een stukje feta
5. Omwikkeld de dadel met een plakje ontbijtspek
6. Prik het plakje spek vast
7. Bestrooi alles weer met een beetje jerk...

De Buuk · zondag om 12:50

Pork belly

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/baconday-buikspekhapjes.38528/

Sticky Fingers · zondag om 13:21

Mijn inzending voor Bacon Weekend 2025:
Vietnamees Buikspek op zijn best!

Sander72 · zondag om 13:44

Happy Bacon Day BBQ Vrienden!

Ik maakte The Classic BLT voor de lunch zojuist.

Het verhaaltje staat hier!

Liefs

Ewald · zondag om 14:26

Bacon and Eggs with Cheese cupcakes/muffins.
Mijn bijdrage aan Bacon Weekend.
Eenvoudig maar erg lekker, ~~Boter~~ Bacon, Kaas en Eieren wat wil een mens nog meer?

Sander72 · zondag om 14:53

Wow, dat zijn me lekkere hapjes zeg! Heerlijk!

MacMarty89 · zondag om 15:11

Dat smaakt naar meer!

prld · zondag om 16:02

hier mijn inzending voor dit jaar:

Onderwerp 'Bacon Day - Bacon candy met Salami'

zondag om 15:53

I.v.m. weinig tijd en mijn dochter had het idee om naar streetjump te gaan maar iets simpels gemaakt op de bbq!
bacon candy met salami. Het is geen eigen recept maar van iemand die ik volg!

ingredienten zijn makkelijk:
bacon ( had ik nu bij de slager gehaald en voordat ik het wist had ze kleine variant gekozen )
hot honey
italiaanse kruiden
bbq kruiden
bruine suiker
salami ( moest eigenlijk mini pepporoni maar kon niet vinden )

Eerst dan bacon, dan bruine suiker, dan hot honey, dan bbq kruiden, dan italiaanse kruiden en dan daarboven dus salami.

kamado op ongeveer 140/150 graden...

Peter64 · zondag om 17:16

Bij deze mijn bijdrage voor de begeerte spekjes troffee

Onderwerp 'International Bacon Day 2025; Oosters buikspek met bijlages'

zondag om 17:14

Voor deze internationale feestdag heb ik met laten inspireren door een recept op de website van BBQ-helden

Zoet-pittig Oosters Buikspek – BBQ-helden

Probeer dit recept voor zoet-pittig oosters buikspek die we gemarineerd, gerubd en gerookt hebben. Zo stapel je smaak op smaak.

bbq-helden.nl

Uiteraard heb ik de marinade een beetje aangepast met knoflook en gember.

Daarbij wat bijlages gemaakt:
- Gebakken garnalen
- eitjes in ketjapsaus
- nasi goreng.

Eerst het spekkie lekker ingesneden en in de marinade gezet

Na 1 nacht, met geregeld draaien. De spek uit de marinade gehaald en voor 4h laten drogen
Daarna in de rub gezet.

Spekje op de BGE...

Jet · zondag om 17:35

Hierbij mijn bijdrage aan Bacon weekend
Bacon Gamba's, deze maak ik al een tijdje en blijft 1 van de lekkerste grote garnalen recepten die ik in jaren heb gegeten.
Zonder Bacon ook erg lekker maar voor bacon weekend uiteraard met bacon.

RemcoD · zondag om 17:43

Weinig tijd, maar toch een snelle poging met wat in huis was. Smaakte prima

Verstuurd vanaf mijn SM-A536B met Tapatalk

MidVe · zondag om 18:15

Dit jaar ook weer de mogelijkheid om mee te doen.

Lekker met gegrilde groenten.

Happy Bacon - weekend!

Veluwse Bob · zondag om 18:19

Hierbij ook mijn inzending van dit jaar!

Spekrollade van het spit.

Robdijn · zondag om 19:04

Zo, dit jaar weer eerlijk een badge verdienen: 63 MOINK ballen, om de visite een beetje te verwennen. Worst-kaas-MOINK-ballen verjaardag van mijn dochter vandaag (2 jaar):