Na een behoorlijke tijd al op het oog, eindelijk met een leuke aanbieding een mooi stuk beefribs gekocht. Jaren geleden al eens een keer gemaakt op een instap Weber. Nu op een goede smoker 
Redelijk kort van te voren in een rub gezet.
Ondertussen de smoker beetje op temperatuur laten komen. Namibië XL houtskool gebruikt,best tevreden!
Ik was meer dan tevreden over het eindresultaat!
De smaak was goed,mooie rookring en boter zacht! Precies wat ik gehoopt had en zat echt te genieten.
Genoeg gepraat,bij deze de foto's!
Redelijk kort van te voren in een rub gezet.
Ondertussen de smoker beetje op temperatuur laten komen. Namibië XL houtskool gebruikt,best tevreden!
Ik was meer dan tevreden over het eindresultaat!
De smaak was goed,mooie rookring en boter zacht! Precies wat ik gehoopt had en zat echt te genieten.
Genoeg gepraat,bij deze de foto's!
