Pulled pork

[Coll]

Vandaag weer eens pulled pork gemaakt voor het BBQ weekend van de Miniclub.

Eerst de 2 procureurs getrimd, daarna geïnjecteerd met eigen gemaakte bbq saus. Daarna ap rub en bbq rub zelf samengesteld.

Op de pelletsmoker bij 135gr. tot een kern van 75 graden en daarna in aluminiumfolie verder laten garen tot een kern van 98 graden.

Heerlijk was die weer en de mensen van de Miniclub hebben ook genoten ervan.
Resultaat...... 5kg aan pulledpork helemaal op

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Zzzjon]

Lekker hoor.

En met een paar man is 5 kg pulled pork zo weg.

 

[Wilco-G]

Mooie stukken vlees!

 

[Coll]

Lekker hoor.

En met een paar man is 5 kg pulled pork zo weg.

Jahhh had ook nog yakitori spiesjes gemaakt voor de avond... maar die waren ook zo op

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[J'elle]

Lekker hoor! Zullen vast een hoop blije gezichten geweest zijn

 

[Coll]

Lekker hoor! Zullen vast een hoop blije gezichten geweest zijn

Dat zoiezo.... was echt snel op

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Rdj]

Goed gegeten daar , pasten ze er na nog in de mini's

 

[Tjeerd]

Heerlijk dat PP,. Schuif maar een broodje door!

 

[Frits]

Je hebt de mensen van de mini-club goed verwend.

 

[Peter64]

Daar kan je ff mee vooruit.

 

[Alex1975]

Altijd leuk om en lekker

 

[Free_ltd]

Lekker hoor.

En met een paar man is 5 kg pulled pork zo weg.

Hangt er vanaf of het 5kg procureur was en effectief 5kg pullen pork . Want trimmen en garen is 30 a 40% gewichtsverlies.

Hoe dan ook blijft het veel, maar PP gaat er altijd snel door.

Ik was graag ff langs de miniclub gepasseerd.

 

[Coll]

Goed gegeten daar , pasten ze er na nog in de mini's

Yep en ze vonden het ook nog lekker ook

Uiteraard paste ze daarna nog erin he

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Coll]

Hangt er vanaf of het 5kg procureur was en effectief 5kg pullen pork . Want trimmen en garen is 30 a 40% gewichtsverlies.

Hoe dan ook blijft het veel, maar PP gaat er altijd snel door.

Ik was graag ff langs de miniclub gepasseerd.

Nou het was 5 kg procureur.... dus wel wat verlies jn gewicht ja.... maar was even nog best veel met het kleine clubje van de vrijdagavond.

Op zaterdag had ik het niet gered hoor met dat 'beetje'

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Coll]

Daar kan je ff mee vooruit.

Binnen 30 minuten was alles op

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Coll]

Je hebt de mensen van de mini-club goed verwend.

Jaja en ze vonden het ook nog lekker ook..... dat is het voornaamste

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Free_ltd]

Nou het was 5 kg procureur.... dus wel wat verlies jn gewicht ja.... maar was even nog best veel met het kleine clubje van de vrijdagavond.

Op zaterdag had ik het niet gered hoor met dat 'beetje'

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Beter teveel als te weinig. Het is geen overbodige luxe om een aantal porties in de vriezer te hebben

 

[Coll]

Beter teveel als te weinig. Het is geen overbodige luxe om een aantal porties in de vriezer te hebben

Nou binnen 30 minuten was alles op.... misschien nog wel eerder



Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Free_ltd]

Nou binnen 30 minuten was alles op.... misschien nog wel eerder



Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

Volgende keer een kilootje of 3 extra nemen .

 

[Coll]

Volgende keer een kilootje of 3 extra nemen .

Of nog meer

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk