- Berichten
- 120
Toch wel een klein beetje zenuwachtig of het zou lukken, dan toch eindelijk maar eens Picanha op de kamado gelegd. In eerste instantie heb ik een kerntemperatuur van 50 gr. C graden aangehouden, maar vond hem toch nog wat te rood. Dus nog even teruggelegd maar niet te lang. Al met al zitten smullen van een heerlijk stuk vlees! Wat vinden jullie? Te rood of niet? Dient de vet cap nog iets verder ingesneden te worden?
Laatst bewerkt: