Zeebaars

[Rioja Crianza]

Vandaag 2 zeebaarzen gemaakt op de Weber MTP. Vis ingesneden en ingewreven met zeezout, Buikholte gevuld met citroen schijfjes
en dille. Doel temperatuur van de vis 65 graden en doel van de Q 175 graden. Temperatuur van de Q lukt me nog niet echt goed om in
de hand te houden( ben beginner) maar de vis was heerlijk. Als bijgerecht portobello caprese ( tip van de Appie) en aardappeltaart met venkel.
Het was genieten !

 

[cricque]

Voor die vis mag je me wakker maken !

 

[Sticky Fingers]

Heerlijk Zeebars van de Bbq