Ik heb nu een paar keer de spareribs en buikribben van Aalvink gehad en die zijn heerlijk.
Buikribben zijn maar ?5,50 de kilo en spareribs twee euro de kilo meer. Maar dan krijg je wel vers vlees, niet ingevroren en vlees uit Nederland. Ik heb nog geen betere ribben gevonden.
Je wilt natuurlijk de ribben een nacht marineren in een rub, dus dan komt dit advies te laat. Maar voor een volgende keer zeker proberen! Jan Aalvink heeft ook nog een kortingscode voor leden van het BBQ Genootschap.