Weer een fijne maal

[Rdj]

Vandaag gebakken aardappelen en beenham gerookt met kers

Daarna Dorade.
Tijm en citroen in de buik maar eerst een rubje van pezo en knoflookpoeder.
Vis ingesneden buitenkant in de olie ,binnen en buiten met rub bestrooid.
Daarna mayonaise op de huid kant .
Bokke heet afgrillen en 2x hand met eiken schaafsel erbij.
Hij was super en plakte totaal niet aan het rooster.
Huidje was heerlijk op smaak en knapperig

 

[J'elle]

Lekker hoor! Erg mooie vis ook ziet er inderdaad uit als een heerlijk maal!

 

[Lankie010]

Inderdaad ziet er lekker uit.

 

[Zzzjon]

Vis ingesneden buitenkant in de olie ,binnen en buiten met rub bestrooid.
Daarna mayonaise op de huid kant .

Was dat niet dubbelop met die olie en dan mayo?
Of de olie als binder misschien?

Ziet er heerlijk uit, dorade stond al op de lijst maar schuift nu omhoog.

 

[Alex1975]

Ziet er goed uit

 

[@rno]

Mooi bereid
Heeft het hammetje het bord niet gered?

 

[Huisje_boompje_barbeque]

Lekker. Bedankt voor het idee voor mijn volgende visje vanwaar de mayonaise eigenlijk? Heeft dit te maken met het plakken aan het rooster of voegt dit echt wat toe qua smaak?

 

[Rdj]

Was dat niet dubbelop met die olie en dan mayo?
Of de olie als binder misschien?

Ziet er heerlijk uit, dorade stond al op de lijst maar schuift nu omhoog.

Misschien wel dubbel .de olie wreef ik de rub in de sneden en plak laagje . Later toen hij er op ging de mayonaise op gedept om plakken op de rooster tegen te gaan .
Dat werkte super ,niks plakte vast

 

[Rdj]

Lekker. Bedankt voor het idee voor mijn volgende visje vanwaar de mayonaise eigenlijk? Heeft dit te maken met het plakken aan het rooster of voegt dit echt wat toe qua smaak?

Mayonaise is tegen het plakken en proef je niks van terug.

 

[Rdj]

Mooi bereid
Heeft het hammetje het bord niet gered?

Die lag niet op mijn bord

 

[Bram]

Dorde is een lekker visje. Mooi direct grillen. Top.