patrick1976
Vuurmaker
- Berichten
- 64
Hallo mede bbq genoten,
Zoals jullie misschien al gelezen hebben ben ik sinds kort de trotse eigenaar van de r?sle smoker F150.
Nu heb ik op de site van noskos een handige tip gevonden om minder tijd en daardoor ook minder energie te verliezen om het water te verhitten in de waterbak. http://www.bbq-nl.com/2008/07/wsm-waterpan-aanpassing.html .
Nu heb ik een vraag, en deze is , zou het nut hebben om een soort van lekbak / drippingpan oid, met water op het onderste rooster te zetten, zodat ik toch iets van vocht houd in de smoker ? of is het beter om tussendoor het vlees wat vaker te besproeien met b.v appelsap, of wat vaker te moppen met een dunne glaze zodat het toch sappig blijft ?
Zoals jullie misschien al gelezen hebben ben ik sinds kort de trotse eigenaar van de r?sle smoker F150.
Nu heb ik op de site van noskos een handige tip gevonden om minder tijd en daardoor ook minder energie te verliezen om het water te verhitten in de waterbak. http://www.bbq-nl.com/2008/07/wsm-waterpan-aanpassing.html .
Nu heb ik een vraag, en deze is , zou het nut hebben om een soort van lekbak / drippingpan oid, met water op het onderste rooster te zetten, zodat ik toch iets van vocht houd in de smoker ? of is het beter om tussendoor het vlees wat vaker te besproeien met b.v appelsap, of wat vaker te moppen met een dunne glaze zodat het toch sappig blijft ?
!