Hoi, ik ben Arjen. Al een tijd aan het BBQ-en op een klein bolletje en meelezer op het forum. Wilde het bolletje al een tijdje vervangen voor iets anders en heb nagedacht wat ik leuk vind om te doen. Buiten koken op vuur en daar dan maar de BBQ voor gekocht. Sinds een paar dagen staat er een 20 inch offset smoker in de achtertuin waarop ik nu aan het oefenen ben met fikkie stoken, zodat er straks het eten op kan.