Voorproefje sateh en dingen die niet gebeurd zijn
- Onderwerp starter DanBras
- Startdatum
- Berichten
- 1.554
WillemHvdW zei:
Ik wacht idd ff tot na de meeting op de 21e. Kan ik de sateh eerst door de aanwezigen laten keuren en dan is het tot die tijd ook nog het 'geheim' van de smidChrisMaes zei:Nog even geduld Willem, hij zal het ons eerst laten proeven volgende weekWillemHvdW zei:
- Berichten
- 6.775
Big-T zei:
De vraag is wel niet aan mij gesteld, maar vooruit....
Je kunt deze bij Makro of Sligro kopen. Ik zeg er wel bij, het handvatje is breder dan het stokje zelf. Ongeveer de helft van het handvatje, maar wel plat, dus je sate gaat niet zo snel draaien om het stokje heen. Ik geloof iets van 7 eu voor 100 ( of 250) stokjes staat me bij, ik heb er van de week nog mee in mijn handen gestaan.
- Berichten
- 1.554
Big-T zei:
Klopt helemaal. Ik heb deze van de Sligro en dan heb je ze ook nog in verschillende lengtes. Geloof dat dit de kleinste maat was.Dominique zei:
En het is idd zo dat de breedte van het uiteinde/begin (afhankelijk vanaf welke kant je kijkt
) breder is dan het stokje zelf. Het is gewoon een soort vlaggetje aan het eind en het stokje zelf is ruw rond. Vlees kan wel rond draaien maar het stokje geeft wel meer weerstand dan glad rond. Verkrijgbaar per 250-300-400 stuks afhankelijk van de lengte.
Gewoon kleine prikkers/tandenstokers zijn bv. ook veel voordeliger bij de Sligro. 5000 stuks voor ik geloof ?4,-.
- Berichten
- 661
Lekkere sateetjes. Mag je zo doorschuiven.
- Berichten
- 1.554
Bijna....bijna......nog anderhalve dag tot de meating en dan kunnen de aanwezigen proeven. Daarna zal ik het postenmaroc zei:Ik wil dat recept ook wel, zo snel mogelijk posten h? volgende week
Bij elkaar nu bijna 5kg kip/varken in de marinade staan (in totaal toch bijna 6 ons snijverlies aan te veel/dik vet) en morgenavond met de familie stokjes rijgen.
Resultaat gaat voor mij toch ook een klein beetje afwachten zijn, want ik heb dit keer andere knoflook gebruikt (wat een moment om te experimenteren h??!) dus hangt van de reacties af of ik dit ook nog hier deel
- Berichten
- 1.525
DanBras zei:Bijna....bijna......nog anderhalve dag tot de meating en dan kunnen de aanwezigen proeven. Daarna zal ik het postenmaroc zei:Ik wil dat recept ook wel, zo snel mogelijk posten h? volgende week
Bij elkaar nu bijna 5kg kip/varken in de marinade staan (in totaal toch bijna 6 ons snijverlies aan te veel/dik vet) en morgenavond met de familie stokjes rijgen.
Resultaat gaat voor mij toch ook een klein beetje afwachten zijn, want ik heb dit keer andere knoflook gebruikt (wat een moment om te experimenteren h??!) dus hangt van de reacties af of ik dit ook nog hier deel
Misschien een domme vraag maar gebruik je kipfilet of kippedijen?
- Berichten
- 1.554
Domme vragen bestaan niet, alleen domme antwoorden!maroc zei:
Ik gebruik kippendij en procureur voor mijn sateh. Kipfilet is snel te droog, terwijl kippendij tenminste ook nog wat vet heeft. Hetzelfde geldt voor de procureur t.o.v. bv. hamlappen of varkenshaas.
- Berichten
- 1.525
DanBras zei:Domme vragen bestaan niet, alleen domme antwoorden!maroc zei:
Ik gebruik kippendij en procureur voor mijn sateh. Kipfilet is snel te droog, terwijl kippendij tenminste ook nog wat vet heeft. Hetzelfde geldt voor de procureur t.o.v. bv. hamlappen of varkenshaas.
Helemaal mee eens voor wat betreft de kippedij, procureur voor sat? is nieuw voor mij
goeie tip