Vitello tonnato

[Paddy]

Op eerste Kerstdag mocht ik het voorgerecht maken: vitello tonnato.
Had al foto’s gepost in het receptendeel, maar hier ook als inzending voor de fotowedstrijd.

Rub met gerookte paprikapoeder, cayennepeper en knoflookpoeder.

Uurtje roken met kersenhout tot 52C

De tonijnsaus gemaakt met ansjovis, kappertjes, citroensap, mayo en peper

 

[Kevintuyp]

Ziet er mooi uit!

 

[BernhardQ]

Nice, mooi bordje zo met de bloemetjes

 

[Lankie010]

Mooi gedaan,top

 

[Zzzjon]

Ziet er lekker uit zeg!

 

[Sander72]

Hier ook favoriet, ik had een klein tikkie sherry bij de tonijn mayo gedaan. Zalig! Mooi gerechtje!

 

[Dennis H]

Mooie foto's! Nog nooit gemaakt en staat zeker op de lijst. De plakken lijken me wat dik, of zit ik het dan (on/terecht) met carpaccio te vergelijken?

 

[Barbeknoei]

Oh het was te veel, je hebt nog over....ik zal je helpen

 

[Laurens]

Jammer dat mijn vrouw dit niet lust. Ziet er heerlijk uit.

 

[Lennart_Diegast]

Vitello..altijd heerlijk

 

[Cherrywood]

Soms vraag je je af waarom heb ik dit nog nooit gemaakt......??
Deze komt hoog op mijn todo lijst!!

 

[BrandtQ]

Altijd goed!

 

[Paddy]

Mooie foto's! Nog nooit gemaakt en staat zeker op de lijst. De plakken lijken me wat dik, of zit ik het dan (on/terecht) met carpaccio te vergelijken?

Met de hand gesneden, dus de plakken zijn soms wat...ambachtelijk. Ze waren ca 2 a 3 mm dik.

 

[MartinK]

Ik sluit me aan bij de mensen die dit gerecht op de todo lijjst zetten.
Vooral de tonijn saus trekt mijn aandacht.

 

[Jantjes91]

Ziet er zeer smakelijk uit!

 

[Rogier]

Ziet er top uit. Heerlijk!

 

[Pascal]

Ziet er heerlijk uit. Ik hou er van. Helaas niet iedereen thuis, dus komt er nooit van.