Vijf kilo spareribs u ??n keer bereiden

[watnuweer]

Leuke uitdaging voor vandaag.

Voor een feestje heb ik toegezegd zeven ribs te bereiden.
Hollands als ik ben natuurlijk proberen het in ??n keer te doen

Op het rek passen ze in ieder geval.
Nu afwachten hoe het er over een paar uur uitziet.

 

[Lowietje72]

Dat moet helemaal goed komen zo te zien. Heb je ze nog wel in de rub gezet?

 

[watnuweer]

Zeker in de rub gezet.
Zijn een beetje licht van kleur omdat ik rietsuiker heb gebruikt en geen bruine suiker.

 

[kruissie]

Lekker! Daar ga je de feestgangers blij mee maken!

Ik heb er 5 klaarliggen. Nog ff wachten tot de Q op temperatuur is. Maar dat gaat vast snel vandaag.

 

[Mike v R]

Komt goed.

 

[hb100]

Serieuze groothandel aantallen lekker hoor!

 

[badje]

Hoeveel racks heb je daar liggen? Als dat al 5 kilo is, ik tel er 7 stuks?

Nu heb ik ook zin in spareribs.

 

[Lowietje72]

Hoeveel racks heb je daar liggen? Als dat al 5 kilo is, ik tel er 7 stuks?

Nu heb ik ook zin in spareribs.

7 racks met een totaal gewicht van 5 kg is net iets meer dan 700 gram per rack hoor.

 

[Leo]

lekker hoor, hier ook ribs vanavond

 

[El Fumarole]

Lekker!

 

[Danny77]

En hoe waren ze

 

[watnuweer]

Nou het was gelukkig weer een succes.

Zonder glaze waren ze al lekker gekeurd.

Het eindresultaat was nog beter.

Het waren er inderdaad zeven.
Meestal heb ik ze nog iets zwaarder/dikker (ongeveer 900 gram), maar mijn hofleverancier kon er deze keer niet op tijd aankomen.

Hopelijk is iedereen morgen happy met de smaak.

 

[El Fumarole]

Lekkerrrr!