BasBQ
Beef en Steak

Vandaag Pulled Pork en Char Siu

 
 
 

ReneR

Gemarineerd
Berichten
2.395
Gelukkig, de zon schijnt, eindelijk BBQ weer...... :p

De procureur
IMG_41101_zps2baa1f4e.jpg


Ongeveer 1,2 kilo aan repen gesneden voor de Char Siu
IMG_41111_zps3220cd49.jpg


En gemarineerd de koelkast in
IMG_41131_zps749618d1.jpg


De rest van de procureur....
IMG_41141_zps47acb199.jpg


Is ge?njecteerd
IMG_41151_zpse5dc3889.jpg


En in de rub gezet
IMG_41161_zpsea51409e.jpg


De Char Siu ligt in de bak, klaar om de Q op te gaan
IMG_41191_zps73e7ef34.jpg


En daar liggen ze dan, gebroederlijk te genieten van de warmte en de heerlijke geur van een stukje gebrand sinaasappelhout
IMG_41201_zpsb5b6d2a3.jpg


Tot zover....
 
En ik had al trek toen ik deze topic opende...ziet er goed uit!
 
lijkt me lekker worden
 
Vergeet geen foto's te maken van het eindresultaat!!!!
 
Een gelukkig mens is hij die hier van mag gaan proeven.
Gebrand sinaasappelhout :-/ wat is dat, en waar haal je dat eigenlijk...
 
Nou, dat gaat goed komen zo te zien.
 
Oeps, was nog wat vergeten te plaatsen....

Zoals deze
IMG_41231_zps9408b5ec.jpg


En deze
IMG_41241_zps911510c9.jpg


En het PP resultaat
IMG_41261_zpsa3c76e18.jpg


En het Char Siu resultaat
IMG_41271_zps3ec570f3.jpg


De Char Siu is ook weer een blijvertje, nog even en er zijn zoveel blijvertjes dat er nooit meer iets nieuws geprobeerd wordt...
Thanks for watching
 
Hmmmmmmm yammie!
 
Het wordt tijd dat er bij die transporteur in de polder weer eens een koeling uitvalt....
Dat proeven is me de vorige keren goed bevallen, dit ziet er ook smakelijk uit!
 
heerlijk! Kan het bijna ruiken :D
 
Ceriel zei:
Het wordt tijd dat er bij die transporteur in de polder weer eens een koeling uitvalt....
Dat proeven is me de vorige keren goed bevallen, dit ziet er ook smakelijk uit!

Is daar niet een of ander geautomatiseerd systeem voor de maken, ik de bbq aansteken, koelapparatuur bij die transporteur in de stress.....
=))
 
Terug
Bovenaan Onderaan