UDS,maar net iets anders

[SilverFox]

Goed bezig!

 

[ejdb]

Mooi project heb je daar. Als het goed is heb je hem.nu al een tijdje in gebruik. Ik was benieuwd hoe die vuurlade je bevalt en wat voor temperatuur je ermee kunt halen

 

[hansi]

Ik heb hem alleen nog maar gebruikt om vis mee te roken. dus low en slow sessies heb ik er niet mee gedaan, en aan gezien ik nu een verticale smoker heb gaat dat denk ik ook niet gebeuren.
Kwa roken is de temperatuur met de la perfect te regelen, als de temperatuur te hoog oploopt haal ik de hele la eruit, en daalt de temperatuur meteen. Je moet er wel echt constant bij blijven.