Toscaanse barbecue

[pip]

Ik had nog een cote de boeuf liggen in de vriezer. Geen Chianina, maar Iers. Toch leuk het me leuk een bbq te doen met Toscaans tintje, dus:
-Bistecca alla Fiorentina van Iers vlees
-Gevulde tomaten; hiervoor heb ik een recept voor gevulde courgette gebruikt, met Parmezaan, ei, broodkruim en kruiden.
-“Covaccine” met semolina. Toscaans voor schiacciata.
-Voor de kinderen wat aardappelen, gesneden in de vorm van friet voor een hogere succeskans.

Smaakte prima!

 

[@rno]

Succes gered zo te zien

 

[Bram]

Zo dat ziet er heerlijk uit. Lekker gerecht heb je gemaakt op de Q. Lust ik ook wel

 

[pip]

Thanks.
Het verveelt nooit, een ribeye, wat knapperig vers brood met overdadig veel olijfolie, en wat groentjes.

 

[Frits]

Mooie gerechten allemaal

 

[Hans]

Heerlijke maaltijd.

 

[Peter64]

Mooie ribeye en kunstige tomaatjes.
Zal zaker gesmaakt hebben.