Tomahawk van jong rundvlees

[Alex1975]

Dit is een Tomahawk van een lokale boer hier uit de omgeving .
Deze heb ik een koffierub gegeven en direct op mijn smoker gelegd bij 175 graden.
en elke 10 minuten gekeerd tot een kern van 48 graden even laten rusten en daarna vakkundig gesneden en geserveerd en heerlijk opgegeten

 

[Bram]

Spulleke hoor. Ziet er prima uit. Smaakte deze beter ?

 

[Alex1975]

Eigenlijk

Spulleke hoor. Ziet er prima uit. Smaakte deze beter ?

Eigenlijk niet qua smaak maaar zacht helemaal top
Hoe gaat het met je tijd niks van je gezien

 

[Kyrti]

Ziet er niet uit! Geef maar hier, dan doe ik het wel weg voor je

 

[Lankie010]

Ziet er erg lekker uit

 

[J'elle]

Ziet er goed uit hoor!

 

[Bramster]

Ziet er goed uit! Kalf misschien toch wat minder je smaak of heb je ervaring met andere kalfsvlees wat wel goed smaakte?

 

[Bram]

Eigenlijk

Eigenlijk niet qua smaak maaar zacht helemaal top
Hoe gaat het met je tijd niks van je gezien

Prima hoor. Veel werken. Wat buitenland tripjes gemaakt. Niet veel achter de Q gestaan.

Vaars is eigenlijk een kalf dat voor het eerst drachtig geweest is en z’n eerste jong heeft geworpen. Na dat moment kunnen de boeren ook aan gaan vangen met melken. Waarom deze geslacht worden voor vlees weet ik niet. Miss omdat ze slecht melk geven oid. Het zijn runderen waarin ze investeren voor de toekomst.

 

[Alex1975]

Prima hoor. Veel werken. Wat buitenland tripjes gemaakt. Niet veel achter de Q gestaan.

Vaars is eigenlijk een kalf dat voor het eerst drachtig geweest is en z’n eerste jong heeft geworpen. Na dat moment kunnen de boeren ook aan gaan vangen met melken. Waarom deze geslacht worden voor vlees weet ik niet. Miss omdat ze slecht melk geven oid. Het zijn runderen waarin ze investeren voor de toekomst.

Zijn hoogst waarschijnlijk stieren daar heeft een melkboer niks aan

 

[Alex1975]

Prima hoor. Veel werken. Wat buitenland tripjes gemaakt. Niet veel achter de Q gestaan.

Vaars is eigenlijk een kalf dat voor het eerst drachtig geweest is en z’n eerste jong heeft geworpen. Na dat moment kunnen de boeren ook aan gaan vangen met melken. Waarom deze geslacht worden voor vlees weet ik niet. Miss omdat ze slecht melk geven oid. Het zijn runderen waarin ze investeren voor de toekomst.

Gelukkig niks ergs dus louter positief