Tokkie tok

[SpooN_05]

Hallowkes

Heb al een tijdje een bcc staander in het tuinhuis liggen.
Maar nog nooit gebruikt aangezien ik meestal het spit gebruik.

Vandaag toch maar eens een maiskip gekocht. Rubke en wat aromaten in de kip gestoken. Kon ze wat rusten in de koelkast.

Aangezien de eerste keer de hasselback patatjes niet gaar waren. Heb ik ze nu eerst 10min voorgekookt.
Kruidenolie gemaakt en wat spek in de inkepingen gestoken.

Bbq opgestookt naar de 180°.
De zoete-aardappelen en de hasselbacks mochten er ineens mee op.

Heb voor alle zekerheid toch maar een lekbakje gebruikt. Met daarin wat water,bier en nog wat aromaten.

Het heeft toch een dik uur en 40min geduurd voordat de kip klaar was. Heb op het einde de temp nog wat laten oplopen naar de 200°
Spijtig genoeg waren de hasselbacks weeral niet gaar.
Geen idee wat ik fout doe....

Was een sappig kipje af en toe proefde ik het bier er een beetje door. Maar denk dat het komt door die lekbak want alles was goed verdampt. Halverwege heb ik wat moeten bijvullen.

Enkel de kip deftig versnijden is mij niet gelukt. .

Bykes.

 

[Zzzjon]

Lekker hoor.

Gefeliciteerd met je

 

[SpooN_05]

Proficiat met de sticker, maar vanaf nu ga je waarschijnlijk alleen nog je spit gebruiken

Dat zou mss wel kunnen

 

[WernerZ]

Gefeliciteerd met je tokkie

 

[Pascal]

Gefeliciteerd met je tokkie!

 

[Barbeknoei]

Gefeliciteerd Andy.... Wat jij verkeerd doet is gewoon niet de juiste mensen uitnodigen

 

[Frits]

Missie geslaagd. Welkom bij de Tokkies.

 

[Peter64]

Proficiat met de tokkie award.
Nu op naar die 100+ andere bereidingen van zo'n gezellig kipje.

 

[Smoke-A-Holic]

Lekker tokkie zeg ... en ja ... wie heeft er aardappelen nodig als je kippie hebt gefeliciteerd!

 

[MartinK]

Ziet er niet verkeerd uit op de foto's.
Zelf zijn we hier ook van de spit kippen, maar misschien moet ik ook maar eens een keertje een blik in zijn kont doen, wie weet of het bevalt.
Met een RB krijgt hij weer vleugels.

 

[Ridevi71]

Gefeliciteerd met je sticker kerel.

Wat betreft je aardappelen, daar gebruik ik het volgende trucje voor :
Even goed voorgaren in de magnetron, gewoon een paar minuten volle bak......

 

[Ruud H]

Tokkie in the pocket!! ziet er prima uit.. en heerlijk al die aromaten!!

 

[Smokingwood]

Dat ziet er heerlijk uit!

 

[SpooN_05]

Gefeliciteerd met je sticker kerel.

Wat betreft je aardappelen, daar gebruik ik het volgende trucje voor :
Even goed voorgaren in de magnetron, gewoon een paar minuten volle bak......

Dek je de aardappelen af in de micro?

 

[Ridevi71]

Dek je de aardappelen af in de micro?

Nee. Ik borstel ze schoon en vervolgens 4 a 5 minuten in de magnetron.
Als ze dan nog hard zijn nog eens 2 a 3 minuten.
Afhankelijk van de grootte uiteraard.

Totdat ze bijna gaar zijn. Ze worden dan wat zachter.

Eigenlijk gaan ze daarna op de bbq om wat bbq smaak op te pakken. Meer Is het eigenlijk niet