Temperatuur probe schiet omhoog na inpakken in folie

[Cherrywood]

Als het alleen aan de verdamping ligt zou de temperatuur ook moeten stijgen als je je vlees er af haalt.

Klopt. Alleen kijk ik daar nooit naar....

 

[Robkrekel]

Ik ook niet, als het vlees er af gaat doe ik alle schuiven dicht, maar het is even een theorie.

 

[dennis]

In mijn beleving stijgt de temperatuur wel als je je vlees eraf haalt.
Als ik mijn primo lekker vol heb met ribs, en ik haal ze er af om in te gaan pakken (zodat het deksel in de tussentijd weer dicht kan zijn), dan is de temperatuur merkbaar hoger.

 

[Cherrywood]

Tijd dus voor wetenschappelijk onderzoek een een bijpassend biertje.....

 

[Barbeknoei]

In mijn beleving stijgt de temperatuur wel als je je vlees eraf haalt.
Als ik mijn primo lekker vol heb met ribs, en ik haal ze er af om in te gaan pakken (zodat het deksel in de tussentijd weer dicht kan zijn), dan is de temperatuur merkbaar hoger.

Dat zou niet meer dan logisch zijn. Warmere omgeving met een kouder element.. Je haalt dat koudere deel weg, dus dan stijgt de temperatuur.

 

[janvh]

Iemand al eens aan een testje hiervan toegekomen?
Ik heb nu net m'n procureur ingepakt en de temp schiet gelijk 25 graden omhoog. Dus ik moest weer ff aan dit topic denken

 

[Rdj]

Misschien dat de folie extra infrarood straling of hitte richting de probe stuurt .
Alu folie is wel reflecterend.

 

[noskos]

Nog geen tijd voor gehad