Temp niet onder controle

[Mark b]

Ik ben vanmiddag even op onderzoek geweest en kwam er achter dat m’n Dome totaal niet aansloot op de rotisserie ring dus daar zal t grootste probleem zitten,iets om volgende x beter op te letten

 

[Kevintuyp]

Lucht lekkage oplossen en dan verder kijken

 

[Mark b]

Dat verder kijken heb ik inmiddels gedaan.

De lekkage van lucht is bij pizza niet zo erg omdat je daar juist hoge temperaturen wilt.
Maar omdat ik de klep vreselijk onhandig vind om je pizza doorheen te schuiven doe ik gewoon de pizza steen indirect op het rooster en krijg heerlijke pizza,s.
Dus waar is m’n pizza rotisserie ring dan nog voor?
Nou puur voor de rotisserie als steun maar veel lucht inlaat zoals gemeld.
Tenzij iemand een andere ring weet voor de bastard overweeg ik om gewoon de hele klep d’r af te slijpen en dicht te lassen zodat er geen valse lucht meer binnen komt en het dus alleen nog maar een tool is voor de rotisserie op z’n plek te houden samen met de aandrijfmotor

 

[Pascal]

Als je hem echt alleen gaat gebruiken voor het spot zou ik misschien zelfs een andere nemen. Ik verwacht dat een spit van Letsq toch beter aansluit.