Beef en Steak

Sunday roast, maar dan op zaterdag

  • Onderwerp starter Onderwerp starter Paddy
  • Startdatum Startdatum
 
 
 

Paddy

Stoker
Berichten
271
Vandaag een rosbief klaar gemaakt met groene asperges. De rosbief eerst gemarineerd in olijfolie, knoflook, rozemarijn, tijm en pezo.
Gekozen voor een initial sear en daarna indirect laten garen met een beetje eiken als rookhout.

4ADD1241-3A87-4C0F-8476-857897460E40.jpeg

F9AAC856-ED7C-4D40-A771-FC22946A916A.jpeg

F8B5D096-A400-4B17-AFF4-CFFC32D2A2AA.jpeg

D23742C6-860C-420D-BED3-73229BA43E85.jpeg
 
Daar mag je mij iedere dag voor wakker maken.
Mooi stukje vlees. 😋😋
 
Terug
Bovenaan Onderaan