Beef en Steak

Steven & Me november 2014 - Cambodjaanse steak met salade en smaakmakers

Al weer een poosje geleden, maar nog niet vergeten. Dit was weer een goede en gaat hier zeker een keer herhaald worden en dan met name als er bezoek is. Was erg leuk om te maken en bovenal ook erg lekker!


Alles weer verzamelen en dit keer redelijk veel:

2014-11-08 Cambodian steak 01 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 02 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 03 by Bidle, on Flickr


En uiteraard een mooi stuk(je) vlees!

2014-11-08 Cambodian steak 04 by Bidle, on Flickr



Alles bereiden en klaarzetten. Marinade was zo gebeurt en daarna nog wat snijwerk:

2014-11-08 Cambodian steak 05 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 06 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 08 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 09 by Bidle, on Flickr


Voor beide ??n kommetje en dan lekker op smaak brengen, kan dus haast niet fout gaan:


2014-11-08 Cambodian steak 10 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 11 by Bidle, on Flickr


Stukje vlees even op het rooster en dan snel lekker eten!!

2014-11-08 Cambodian steak 12 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 13 by Bidle, on Flickr


Beetje saus en dan inwikkelen en genieten.


2014-11-08 Cambodian steak 14 by Bidle, on Flickr


2014-11-08 Cambodian steak 15 by Bidle, on Flickr


Was echt heerlijk!! :D


 
En hier ook gemaakt:

Een mooie US bavette:
IiHXrj9.jpg


lOhNVVD.jpg


"de rooie" lekker heet:
J2Kd542.jpg

dK1H6AJ.jpg

En op tafel met alle groentjes en dipsausjes:
EBCzUL3.jpg


znOco0R.jpg


Sla-blaadje goed belegd, en smullen:
ZzrjiD6.jpg

Wat vonden we er van?
met 5 sterren gewaardeerd, deze gaat zeker vaker gemaakt worden!

Zoals Bidle aan aangaf, erg leuk voor een groter gezelschap; hapje, drankje, hapje...

 
Afgelopen maand mijn S&M met veel ingredienten.
Wij vonden het verrassend lekker en leuk dat je de smaken naar de hand kan zetten met de dipsaus.

de ingredienten
IMG_3253.JPG


De marinade, heb wel de entrecote door midden gesneden om zo de dunne reepjes vlees achteraf te krijgen
IMG_3254.JPG


Na een flinke tijd snijden de smaakmakers en overige ingredienten in een schaaltje klaar voor het grijpen
IMG_3255.JPG


IMG_3256.JPG


Totaalbeeld van de "wrap" en dipsaus
IMG_3258.JPG
 
Leuk die wrap!
 
Ondanks mijn belofte is het niet gelukt deze te maken, iets met een bbq hangout die te veel tijd opslokt. Maar de bijdragen zien er dermate geslaagd uit dat deze met stip op de inhaallijst staat!
 
structor zei:
Ondanks mijn belofte is het niet gelukt deze te maken, iets met een bbq hangout die te veel tijd opslokt. Maar de bijdragen zien er dermate geslaagd uit dat deze met stip op de inhaallijst staat!
Klik om te vergroten...

Lijkt me een goed voornemen, maar maak eerst die mooie hut af, dan is het extra genieten. :)
 
Bidle zei:
structor zei:
Ondanks mijn belofte is het niet gelukt deze te maken, iets met een bbq hangout die te veel tijd opslokt. Maar de bijdragen zien er dermate geslaagd uit dat deze met stip op de inhaallijst staat!
Klik om te vergroten...

Lijkt me een goed voornemen, maar maak eerst die mooie hut af, dan is het extra genieten. :)
Klik om te vergroten...
Vandaag toch maar gemaakt, in de regen naast de hut....

20141207-_MG_2862.jpg


Voor mijn dochters mocht er kipfilet mee doen ;)
20141207-_MG_2876.jpg


Met de regen op de lens....
20141207-_MG_2878.jpg


20141207-_MG_2883.jpg


20141207-_MG_2886.jpg


En dan nog het toetje. Mijn oudste dochter heeft een uitwisselingsprogramma met een Deense scholiere. En voor school moeten ze dus zo nu en dan opdrachten doen, deze keer was het een goede opdracht. Er moest een Deens toetje gemaakt worden, nou dat combineert als een dolle met Cambodjaanse steak natuurlijk...

20141207-_MG_2887.jpg


20141207-_MG_2894.jpg


20141207-_MG_2898.jpg


We hebben echt heerlijk gegeten!

 
Ziet er allemaal heerlijk uit!!
Iedereen de Pra Hok gebruikt??
 
Hoi,

ik zie deze nu pas. Dit is echt het ultieme eten! Kleine hapjes zijn we bij ons thuis dol op.
Weet iemand waar ik de receptjes kan vinden van dit gebeuren? Wat voor sausjes worden er gebruikt etc.

Thnx!!!!
 
Deze weer herhaald, dit keer gevouwen in een loempiavel en met de dipsaus van de Steven januari2015:





Great fingerfood!
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan