Steak stokjes

[Dominique]

1 cup ongezoete kokosmelk
1/4 c vissaus
2EL palm suiker
1EL vers limoensap
6 tenen knoflook ( ik had 3 van die chinese bolletjes, dat is net zoveel)
4 groene pepers zonder zaadjes
2 stengels sereh schoongemaakt
2 cm verse gember
1 ribsteak van 500 gram, of sucade

Pureer alles ( behalve het vlees), rijg het vlees aan stokjes en laat 24 uur in de koelkast marineren

Maak een saus om te bedruipen van
4 reepjes ontbijtspek
1/2 c ongezoete kokosmelk
3 EL vissaus
1 1/2 EL vers limoensap
2 tenen knoflook
Bak het heel klein gesneden ontbijtspek uit, knoflook erbij, even zachtjes bakken en de rest toevoegen en verwarmen. Warm houden tijdens grillen.

Op de WGA, en tijdens het bakken bedruipen.

Tadaaa!

Wij aten er pad thai bij. Niet gebeurd....

 

[structor]

Tja daar zit je dan te watertanden op d bank. Leuk gerecht!!!

 

[Leo]

die zien er weer heerlijk uit Dominique

 

[Jeroenwijnholds]

Dat ziet er goed uit!

 

[Bert]

Lekker. was dat een proef voor zondag

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.

 

[ChrisMaes]

Dat zou mij ook wel hebben gesmaakt vanavond, heerlijk!

 

[MarBQ]

Zijn die steak stokjes zo groot? ???
Of is dat pannetje zo klein!!
Heerlijk!!!

 

[Mac]

Sowhe?, dat ziet er ff lekker uit z?g.
Ga je zondag ook maken zeker ?

Mac

 

[Dominique]

Zijn die steak stokjes zo groot? ???
Of is dat pannetje zo klein!!
Heerlijk!!!

Is idd een klein pannetje

 

[Dominique]

Lekker. was dat een proef voor zondag

Sowhe?, dat ziet er ff lekker uit z?g.
Ga je zondag ook maken zeker ?

Mac

Nee, ik maak iets anders.

 

[Niels]

Lekker zien die stokken eruit, zit er een duidelijk aanwezige vis smaak aan door die vis saus?

 

[Dominique]

Lekker zien die stokken eruit, zit er een duidelijk aanwezige vis smaak aan door die vis saus?

Nee, Niels, geen vissmaak. Verkering eet geen vis, dus dat zou geen optie zijn. Vissaus geeft een zoute smaak.

 

[Boldeagle]

Ziet er prima uit. 24 uur marineren is lang. doe je het voor de smaak of malsheid ?

 

[Dominique]

Ziet er prima uit. 24 uur marineren is lang. doe je het voor de smaak of malsheid ?

Voor de smaak en gewoon voor het gemak. ( en het was nu zelfs 48 uur, gisteren ineens ander eetplan). Eigenlijk doe ik dat met alle marinades.

 

[Poetsertje]

prachtig recept zeg.
Lekkere stokjes sateh moet ik toch weer eens maken.
Dat schiet er een beetje bij in de laatste tijd.

 

[RedFox]

Hoi Domi, mooi gemaakt hoor, ziet er tip-top uit!

 

[noskos]

Ziet er heerlijk uit!

 

[riona]

Ze lijken me heerlijk.

 

[Boldeagle]

Ziet er prima uit. 24 uur marineren is lang. doe je het voor de smaak of malsheid ?

Voor de smaak en gewoon voor het gemak. ( en het was nu zelfs 48 uur, gisteren ineens ander eetplan). Eigenlijk doe ik dat met alle marinades.

Ok duidelijk Thx