Vorige week in mijn vakantie maar weer eens spareribs klaar gemaakt op mijn wsm47.
De ribben gerubt met de noskos classic. Dit een nacht laten intrekken.
Als rookhout heb ik 2 stukken kersen en 1 hand vol pecan gebruikt.
De ribben in gesmeerd met 50/50 blueshog rood en blauw.
Ze waren heerlijk, alleen doordat deze ribben wat dikker waren had ik ze wat langer moeten/kunnen marineren. Vond sommige stukken een klein beetje flauw.
De ribben gerubt met de noskos classic. Dit een nacht laten intrekken.
Als rookhout heb ik 2 stukken kersen en 1 hand vol pecan gebruikt.
De ribben in gesmeerd met 50/50 blueshog rood en blauw.
Ze waren heerlijk, alleen doordat deze ribben wat dikker waren had ik ze wat langer moeten/kunnen marineren. Vond sommige stukken een klein beetje flauw.
