Spareribs van het eitje

[Chef Martin]

Al meerdere malen met anderen spareribs van de BBQ gegeten.
Het was er tot vandaag nooit van gekomen om ze thuis te maken  :-[
Vandaag is het er dan eindelijk van gekomen. Heerlijke spareribs van de BigGreenEgg.
Ik zal een aantal foto`s toevoegen van het resultaat.
Hier alvast een foto van "het begin"

 

[RedFox]

We volgen het graag Martin, foto's altijd leuk, hou er zelf ook van 

 

[EHH]

zit mooi wat vlees op.
suc6

 

[Boel0037]

Succes Martin, welke manier ga je toepassen? Welke Rubs? etc..... (we zijn echt niet nieuwsgierig ofzo...)

 

[Boldeagle]

Flinke ribben zeg, bij de slager gehaald ?

 

[Boel0037]

Flinke ribben zeg, bij de slager gehaald ?

vast Jumbo 

 

[Chef Martin]

Zo.. de ribben liggen erop.
De ribbetjes komen bij de lokale slager vandaan en goed vlezig.
Ik maak de ribbetjes deze keer op de "snelle" manier en om alvast te oefenen voor de wedstrijd gebruik ik onze
SUPER SECRET BBQ RUB 

 

[Mike v R]

Vertel eens wat over je SUPER SECRET RUB. ;D ;D

 

[Karst]

Ik ga verhuizen naar Zeewolde!

 

[RedFox]

ik heb net heerlijk brisket gegeten, maar een stukje sparerib voor straks bij de tv mag altijd hoor!

 

[Boldeagle]

Ribbetjes..... ???....zeg maar RIBS. hier zit tenminste vlees aan !. Ben benieuwd naar het eindresultaat.

 

[structor]

Zo he wat een dikke ribben, ik ben benieuwd waar je die gescoord hebt. Ik denk dat je straks lekker eet...

 

[Chef Martin]

Ze waren fantastisch  ;D
Heerlijke RIBS. Om je vingers bij op te eten. De ribs waren ongeveer een kilo per stuk en super mals.
Zeker voor herhaling vatbaar.
Mijn ouders (die op visite zijn) waren in ieder geval ook blij met het eindresultaat 

 

[Frits]

Mooie dikke ribben

 

[noskos]

Inderdaad, dikke jongens! Waar heb je die op de kop getikt?

 

[RedFox]

Dennis, vlgs mij had Martin die van zijn lokale slager, maar ze zijn puik!

 

[Chef Martin]

Dennis, ze komen inderdaad bij de lokale slager vandaan. Verse ribben, niet diepgevroren.
Ze zijn trouwens klaargemaakt op een voor jouw h??l bekend ei ;D

 

[noskos]

Ow dat eitje, van een oud vrouwtje, bijna niet gebruikt

 

[Dominique]

Ow dat eitje, van een oud vrouwtje, bijna niet gebruikt

En altijd in de tuin gestaan

 

[Nosmo]

Mooie ribben!

Zijn die racks nou zo groot of is dat eitje nou zo klein?