Spareribs 1e keer op de kamado

[royke]

Dat denk ik hellaas ook.... maarjs zat andere lekkere dingen te verkrijgen!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Bram]

Ribben zien super uit. Mooie kleur. Je zult vanaf nu nooit meer ribs in een restaurant nemen. Ik ben vooral fan van de high en fast ribs van Frits. Maar deze zou ik niet afslaan

Alleen heb een overspanning van 7.5 meter 360 uitval dus even oplossing zoeken om geen paal in het midden te krijgen

Het schijnt dat je met eikenhout een grote overspanning kan halen. En eventueel de hoekpalen iets naar binnen.

 

[royke]

Klopt met eikenhout kan je grotere overspanning halen, echter is zon eikenbalk met de betreffende lengte erg duur. Een staal constructie met balklaag er boven is bijna netzoduur.

High en fast spareribs die ken ik nog niet heb je een recept of toelichting ?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk