Snelle bavette

[Kraai#5]

Vond gister in de vriezer een stuk bavette. En aangezien ik ruimte moet maken in de vriezer deze vanavond na het werk even gegrild.

Had nog nooit iets in de deksel van dutch oven bereid maar dit viel niet tegen. En het smaakte ook prima. Achteraf had kerntemperatuur iets minder ver mogen gaan. Dit was door gebrek aan snelle thermometer.

Zelden zo'n lekker gebakken uitje gehad overigens.

Verstuurd vanaf mijn Redmi Note 5 met Tapatalk

 

[picosuma]

Lekker hoor


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Ewald]

Mooi en lekker stuk vlees.

 

[Frits]

Niks mis met zo’n snelle bavette. Wordt ik ook blij van.

 

[Bram]

Heerlijk stuk vlees. Mooie korst komt er ook op zo. Lust ik wel.
Deksel is trouwens ook handig voor smash burgers,

 

[Kraai#5]

Ook maar eens proberen. Had een skillet vd Hanos maar een bakte er vast in. Ik vermoed eerst beter seasonen en daar ben ik maar aal begonnen.

Bedankt allen voor de leuke reacties

 

[Imker]

Bereidt je dat in een deksel? Komt dat overeen met een gietijzeren pan? Zo'n plancha...

In ieder geval smakelijk.