- Berichten
- 273
Nu de temperatuur naar tropisch schiet, is boven de hete bbq hangen zweten geblazen. Beter dus om low and slow te garen. Kunnen we in de tussentijd mooi blijven drinken (ook belangrijk met dit weer).
Op het menu staan short ribs. Dagje van tevoren in een rub gezet met peper, zout, knoflook-, uien- en paprikapoeder gedaan. Ik dacht er heel wat op gedaan te hebben, maar achteraf nog wel meer rub kunnen hebben.
Gerookt met hickory en eiken.
Was erg lekker met Jack daniels bbq saus.
Op het menu staan short ribs. Dagje van tevoren in een rub gezet met peper, zout, knoflook-, uien- en paprikapoeder gedaan. Ik dacht er heel wat op gedaan te hebben, maar achteraf nog wel meer rub kunnen hebben.
Gerookt met hickory en eiken.
Was erg lekker met Jack daniels bbq saus.
