Setup voor pizza op weber summit kamado

[Marcel K]

Hallo, ben op zoek naar de beste setup voor het bereiden van pizza op de weber summit kamado. gebruik Je dan de difuser plate of plaats je de pizzasteen direct boven het vuur?

alvast bedankt voor jullie reacties!!

groeten,
Marcel

 

[Cherrywood]

ik gebruik de difuser plate en leg de pizza steen ca 8-10 cm boven het grill rooster ( had mijn kolen bakjes er onder)
Hij ligt dan hoger in de dome en daardoor heb ik een betere balans tussen onder en boven temperatuur.

 

[Marcel K]

Dankjewel Arjan, dat is een goeie tip. ga het zo eens doen

 

[Cherrywood]

Dankjewel Arjan, dat is een goeie tip. ga het zo eens doen

Succes! Deegrecepten en andere tips zijn hier verder genoeg te vinden.