Secreto op de camping

[KJ_Nico]

Op de camping gaan we gewoon door, alleen niet op de kamado. Maar op de Weber...

Gister hebben we een secreto (van het Iberico varken) bereid op de Q. Q opgestookt naar 220gr, en zo'n 6 tot 8 minuten beide zijdes. Alleen gekruid met peper en zout.
Daarbij een "gerookte" paprika salsa. On the side een frisse salade, met voor de kids homemade croutons, en wat gebakken aardappeltjes.

Het kruiden van het vlees, "de buitenkeuken"

Het vlees op de Q, daarna het vlees even afgefakelt voor een krokantje...

De onside gerechten, bij het "roken"van de paprika kreeg ik wel wat rare gezichten...

Ohw het resultaat van de secreto.....

Super lekker, vooral de combi met de gerookte paprika salsa is een aanrader.....

 

[Ewald]

Ja dat geloof ik dat dat lekker was, Secreto is op zichzelf met alleen PEZO al superlekker.
Het heet niet voor niets Secreto Iberico: Iberisch geheim
Ziet er heerlijk uit

 

[Ridevi71]

Ziet er heerlijk uit.
Dat moet genieten geweest zijn, zo op de camping

 

[Frits]

Dat ziet er prima uit. Vast wat kijkers op afgekomen denk ik.

 

[Welmer]

Zo,jij hebt niks te klagen daar. Geniet ervan

 

[@rno]

Jij vermaak je wel zo op de camping en overige gasten weer wat geleerd van je