Scholfilet v/d plank

[McPeet]

Vandaag "gezonde" maaltijd. Scholfilet in serranoham gewikkeld, vervolgens tot 60 gr op cederhouten plankje laten garen. Heerlijk op een bedje van gesmoorde prei. Q had een temperatuur van 160 graden, na 25 min konden we eten. Schol met het zoutige en ietwat rokerige ham was heerlijk. Gaan we vaker maken.
Volgende keer maal ik wat zongedroogde tomaten fijn en smeer die dan eerst op de scholfilet. Wat fijn gesneden zwarte olijven er bij zouden het ook goed doen. Of ....verse pesto maken en daarmee de filets insmeren. Kortom, genoeg mogelijkheden voor dit lekkere visje


Schol inpakken

Op het plankje...

Ieder 1,5 visje en wat gesmoorde prei

De filet was precies goed

 

[Ridevi71]

Schol +1
Man, wat ziet dit er goed uit. Heimwee naar vroeger. Toen veel gegeten 

 

[Danny77]

Wauw alweer een todo.
Bedankt voor het delen.

 

[Ceriel]

Lekker visje!

 

[Jet]

Vis is zo lekker van de Q, misschien is dit een idee voor de volgende keer
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/nat-spul/griet-gegrilde-grietrolletjes-met-parmaham/ 

 

[Mike v R]

Lekker.

 

[Jorte]

Leuk gerecht!
Ga ik na-apen!

 

[Lin]

Je bent goed bezig McPeet!! Heerlijke visjes!

 

[beek0084]

Wat Lin zegt, goed bezig McPeet. Weer een lekker gerecht. Hop op de todo-lijst.

 

[DMM]

Oooh schol! Heerlijk... vroeger veel op de Q in Zeeland vers gevangen. ..thx voor delen. Ziet er machtig lekker uit!

 

[Eas]

Jeetje man , wat lekker

 

[Bob]

Heerlijk visje !!!! een scholvink