Salade: Tomatensalade met balsamico azijn en kappertjes

[Ewald]

Ingrediënten:

• 4-5 tomaten in kleine partjes of plakjes
• Aromat smaakverfijner van Knorr (de gewone in het gele potje)
• Paar slagen zwarte Peper uit de molen
• 1 EL. Balsamico azijn
• 1 EL. Dressing naturel (wij gebruiken tegenwoordig die van AH maar remia, calve etc. is ook prima)
• 1 EL. kappertjes (non pareilles)
• 1 EL. extra vergine olijfolie
• 1 tl. gedroogde oregano
  
  
• variatie: eventueel wat verse basilicumblaadjes (een stuk of 3) in reepjes

Tomatenpartjes licht bestrooien met Aromat.

In een schaal doen en een paar slagen zwarte peper uit de molen erover.

In een klein schaaltje overige ingrediënten mengen bij de tomaten schenken en voorzichtig omscheppen.
eventueel aftoppen met de basilicumreepjes, doe ik meestal niet.

 

[Cherrywood]

Als zoon van en (oud)tomatenkweker kan ik dit soort recepten alleen maar omarmen

 

[Ewald]

Als zoon van en (oud)tomatenkweker kan ik dit soort recepten alleen maar omarmen

Dan zal je deze ook wel omarmen.
Tomaten van Hans Belterman