- Berichten
- 37
Mijn vrouw wilde eens rosbief van de bbq.
eerst even op internet gespeurd en was er al gauw uit.
Rozemarijn en Tijm de beste keuze.
een leuke rub gemaakt met Olijf olie, Rozemarijn, Tijm, Teentje knoflook, Zeezout, Zwarte peper en Chili vlokken. Even door de vijzel en klaar.
En dan onze vriend er even lekker mee masseren. Hmmmmm wat ruikt dat toch heerlijk.
twee uurtjes afgedekt in de koelkast. En om 17:00 gestart omdat het ongeveer een uur zou duren.
gestart op 11°C, maar na een uur zat ik met 105°C nog niet op 42°C maar 35°C.
rond 18:30 tikte hij de 42°C aan. En was het tijd voor een burnout
aangezien je met een pellet bbq niet zo makkelijk direct vuur hebt heb ik daar zo mijn eigen oplossing voor gevonden. Een mooi gassetje aangeschaft met drie verschillende branders.
het kleinste pitje gepakt omdat ik genoeg controle wil houden over wat ik doe.
wat een geweldig mooi gezicht die vlammen over mijn creatie. En wat een mooi eindresultaat heb ik hier mee verkregen. Precies wat ik gehoopt had.
ook krijg je hiermee binnen niet te lange tijd een mooi eind resultaat. Tijd om te rusten.
nee niet ik, mijn Bieffie. Even 10/15 minuutjes bij komen van die toch wel robuuste actie.
ik kan niet wachten om te zien wat er aan de binnenkant zit. Hopelijk is hij rood genoeg naar mijn zin.
tja wat kan ik er nog van zeggen, een dag zonder Rosbief Tijm/Rozemarijn is een dag niet geleefd.
eerst even op internet gespeurd en was er al gauw uit.
Rozemarijn en Tijm de beste keuze.
een leuke rub gemaakt met Olijf olie, Rozemarijn, Tijm, Teentje knoflook, Zeezout, Zwarte peper en Chili vlokken. Even door de vijzel en klaar.
En dan onze vriend er even lekker mee masseren. Hmmmmm wat ruikt dat toch heerlijk.
twee uurtjes afgedekt in de koelkast. En om 17:00 gestart omdat het ongeveer een uur zou duren.
gestart op 11°C, maar na een uur zat ik met 105°C nog niet op 42°C maar 35°C.
rond 18:30 tikte hij de 42°C aan. En was het tijd voor een burnout
aangezien je met een pellet bbq niet zo makkelijk direct vuur hebt heb ik daar zo mijn eigen oplossing voor gevonden. Een mooi gassetje aangeschaft met drie verschillende branders.
het kleinste pitje gepakt omdat ik genoeg controle wil houden over wat ik doe.
wat een geweldig mooi gezicht die vlammen over mijn creatie. En wat een mooi eindresultaat heb ik hier mee verkregen. Precies wat ik gehoopt had.
ook krijg je hiermee binnen niet te lange tijd een mooi eind resultaat. Tijd om te rusten.
nee niet ik, mijn Bieffie. Even 10/15 minuutjes bij komen van die toch wel robuuste actie.
ik kan niet wachten om te zien wat er aan de binnenkant zit. Hopelijk is hij rood genoeg naar mijn zin.
tja wat kan ik er nog van zeggen, een dag zonder Rosbief Tijm/Rozemarijn is een dag niet geleefd.
