Rook -rook of niet volledige ontbranding - rook
- Onderwerp starter 2dehans
- Startdatum
- Berichten
- 1.614
rook heb je enkel als je geen / een slechte ontbranding hebt, als je een goede ontbranding zou hebben zou je geen rook hebben.
In dit geval wil je juist rook en geen ontbranding.
Zolang je hout goed droog is kan je hier niet veel verkeerd mee doen.
- Berichten
- 346
Dat ligt er helemaal aan hoe sterk je de rooksmaak wilt hebben. Mad Scientist BBQ heeft hele duidelijke informatie over de verschillende stadia van ontbranding en de bijbehorende rook.
Het is eigenlijk heel simpel, als het echt stinkt, gaat je vlees niet fijn smaken, dan heb je geen smokehouse meat, maar ashtray meat.
Maar wat voor jou gaat werken, dat is echt een kwestie van experimenteren en ontdekken wat voor jou, met jouw BBQ en jouw brandstoffen goed werkt. Er is geen magische formule voor.
Het is eigenlijk heel simpel, als het echt stinkt, gaat je vlees niet fijn smaken, dan heb je geen smokehouse meat, maar ashtray meat.
Maar wat voor jou gaat werken, dat is echt een kwestie van experimenteren en ontdekken wat voor jou, met jouw BBQ en jouw brandstoffen goed werkt. Er is geen magische formule voor.
