O
olivierdejong
Gast
Wij hebben het geluk dat familie een lammetjes boerderij heeft, dus de vriezer ligt vol met lamsvlees.
Er lag nog een rollade in de vriezer van bijna een kilo. Morgen wil ik deze op de bbq knallen
Ik zit nog te dubben over hoe en wat. Mijn idee tot nu toe:
Even rondom dichtschroeien
Dan indirecte hitte
Van het vuur bij 55 graden en in de folie. Ga voor tussen medium en medium rare.
Roken twijfel ik over ivm de rollade die al gekruid is.
Ik heb eigenlijk geen idee hoe lang en op welke temperatuur ik de bbq moet regelen. Dus tips zijn welkom!
Er lag nog een rollade in de vriezer van bijna een kilo. Morgen wil ik deze op de bbq knallen
Ik zit nog te dubben over hoe en wat. Mijn idee tot nu toe:
Even rondom dichtschroeien
Dan indirecte hitte
Van het vuur bij 55 graden en in de folie. Ga voor tussen medium en medium rare.
Roken twijfel ik over ivm de rollade die al gekruid is.
Ik heb eigenlijk geen idee hoe lang en op welke temperatuur ik de bbq moet regelen. Dus tips zijn welkom!
