Rode poon.

[Mike v R]

Rode poon.

Had bij de makro wat rode poon mee genomen.

Heb een bak water klaar gemaakt met zout.
5 liter water en 500gr zout.

Daar mochten de ponen in rond dobberen voor een half uur.

Daarna een uurtje drogen.

BBQ klaar gemaakt Dome 125 graden.En een stuk appelhout erbij.

Ponen er op.

En na 1 uur hadden de ponen een kerntemp van 65 graden.

Wat vonden we er van.
Me dochter was er weg van,ik zelf vond het wel meevallen.
Maar ik zou het nog wel eens een keer maken.

 

[Derek]

Ziet er best lekker uit. Misschien ga ik het wel is proberen.

 

[Mike v R]

Het is wel lekker hoor.

 

[willyowinki]

Jouw dochter heeft een verfijnd smaakgevoel zou ik zeggen.
Bij mij heeft de rode ,maar ook de grijze poon,mits beiden goed gerookt,de gerookte paling verdrongen.

 

[Frits]

Deze had ik gemist, ziet er best spectaculair uit

 

[riona]

Die zien er mooi uit.