Ribbeltjes in de herfst

[Peter64]

Lekker weertje, Q-tje in het zonnetje, uit de wind...
Ff lekker de fikjes verbrand, want Q-tje is toch heet…..
Dus moet er gekoeld worden...
Zonnetje gaat weg, Q-staat in het donker… ff een lamp bijmaken....

Twee lange latten met ribbels. Helaas zeer ongelijk van dikte.
De dikste lat doorgesneden in twee meer handzame stukken. Lekker in de rub gezet en een nacht in de koelkast
Snake gemaakt en de Q op een dome temp. van 145 C gebracht. Gerookt met appelchunks.
Langzaam 3 uur laten garen. Toen ingepakt met appelsap en zoete chilisaus
Afgelakt met chilisaus en boven de kooltjes gelegd.

Rubkes opgediend met frietjes en coleslaw.
Waren goed gaar, maar niet geheel "fall of the bone". En zoals altijd… sneller op dan gemaakt.

 

[Beun]

Mooi bordje Peter. Dat zal vast gesmaakt hebben.

 

[Robert Z]

Lekkere ribbetje en dito pils
Mooi bordje heb je gemaakt in ieder geval.....heerlijk

 

[Bram]

Zo dat ziet er even heerlijk uit. Mooie ribben en een heerlijk bordje eten zo. En natuurlijk de biertjes niet vergeten. Top.

 

[TraegerTinus]

Spareribs, te lang geleden, denk een week of 4, die goeje ouwe tijd

Lekker hoor

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Ridevi71]

man, das een lekker dagje geweest.
beetje aanprullen op de bbq, biertje erbij en als afsluiter een heerlijke maaltijd.
life is good.

 

[@rno]

Ribbetjes zien er goed uit

 

[Ewald]

Mooie Juicy ribs, Peter

 

[mafkACE]

Lekkere ribbetje en dito pils
Mooi bordje heb je gemaakt in ieder geval.....heerlijk

Hallo, hier de bierpolitie, wat u daar heeft gezien mag geen pils heten!