- Berichten
- 20.719
Hier staat een mooi artikel over the Jack 2013 http://www.washingtonpost.com/lifestyle/food/at-jack-daniels-barbecue-contest-richmond-team-stays-cool-under-pressure/2013/11/11/08b23fb2-465f-11e3-bf0c-cebf37c6f484_story.html
Resultaten Jack Daniels invitational 2013
- Onderwerp starter Gerard777
- Startdatum
- Berichten
- 515
Kijk, das tenminste beter dan de krant van vanmorgen voor bij m'n kopje koffie! Tnx voor het deel Frits..
- Berichten
- 627
Even een reactie van mijn kant, ben helaas langzaam in een lurker veranderd, te weinig tijd de laatste tijd....
De Jack was geweldig, wat een ervaring.
Gelijk na de wedstrijd werden we aangesproken door Jim Johnson, we hadden ervoor gekozen om de kip skinless in te leveren, wat volgens de regels gewoon mag, maar volgens John zat er op de Jack een hele conservatieve jury, die dat niet kon waarderen en verder is het aan de jury, ik persoonlijk vond de kip super, qua smaak etc.
Zelfde met de brisket, wij hadden saus op de brisket, viel ook niet in goede aarde volgens Jim. ach so be it.
We gingen voor het totaal plaatje, de ervaring etc en dat was geweldig, hoop nieuwe vrienden gemaakt, hoop dingen gezien en ervaren. Zou het zo weer over doen.
en credits voor Mike Alvarez, wat een geweldige gast is dat.
De Jack was geweldig, wat een ervaring.
Gelijk na de wedstrijd werden we aangesproken door Jim Johnson, we hadden ervoor gekozen om de kip skinless in te leveren, wat volgens de regels gewoon mag, maar volgens John zat er op de Jack een hele conservatieve jury, die dat niet kon waarderen en verder is het aan de jury, ik persoonlijk vond de kip super, qua smaak etc.
Zelfde met de brisket, wij hadden saus op de brisket, viel ook niet in goede aarde volgens Jim. ach so be it.
We gingen voor het totaal plaatje, de ervaring etc en dat was geweldig, hoop nieuwe vrienden gemaakt, hoop dingen gezien en ervaren. Zou het zo weer over doen.
en credits voor Mike Alvarez, wat een geweldige gast is dat.
- Berichten
- 20.719
Jullie hadden wel een mooie score met Ribs en dessert kwam ook goed uit de verf.
Maar de punten van de kip kan toch niet aan het gebrek van het velletje liggen? Harry werd met skinless chicken zesde twee jaar terug. Het kan natuurlijk ook aan de kippenborst liggen.
Maar het belangrijkste is dat jullie een fantastische tijd hebben gehad.
Maar de punten van de kip kan toch niet aan het gebrek van het velletje liggen? Harry werd met skinless chicken zesde twee jaar terug. Het kan natuurlijk ook aan de kippenborst liggen.
Maar het belangrijkste is dat jullie een fantastische tijd hebben gehad.
