- Berichten
- 42
Een mooi stuk procureur opgehaald.
In de kruiden gezet, pulled pork rub van de ah. Een tip die ik hier op forum las. (Goeie tip.)
Nog een goede tip, PP setje gescoord bij de lidl voor 6€.
Maar goed, kamado op 110 a 120 en wachten.
Bij 63C (na 2.5 uur) ingepakt en tot 93C (ook ongeveer 2.5 uur later) laten garen.
Daarna een uur laten rusten in folie en handdoek.
Daarna pullen. De restant sappen uit de foliie en bbq saus erbij .
En heerlijk gegeten.