Pulled Pork.............ontmaagding, mijn eerste keer ;o))

[ReneR]

Heb je het extra vet er trouwens nog afgesneden of erop laten zitten?

Er zat echt heel weinig tot geen vet op, dus wat er op zat heb ik laten zitten.

 

[ReneR]

Succes, ik ga het volgen! Plaats je tussendoor ook foto's?
[/quote]

Ja zal ik doen maar hij gaat vannacht pas op de Kamado

 

[ReneR]

Rubben doe ik pas de volgende ochtend, ongeveer een uur voordat de procureur de Primo in verdwijnt.
De procureur in dan nog wel vochtig maar niet meer zo drijfnat als vlak na het injecteren.

Een uurtje voordat de procureur de Kamado op gaat dep ik hem nogmaals droog en smeer ik de overgebleven rub er nog op en dan....begint de "zit", ik heb er nu al zin in!

 

[maroc]

succes man, de eerste is altijd mooi en de tweede en de derde en de vierde afijn je begrijpt het wel 

 

[ReneR]

Zo, de coleslaw is klaar en staat nu lekker in de koelkast op smaak te komen

 

[ReneR]

En de glaze is ook gereed, damn wat ruikt dat lekker.....

 

[ReneR]

En de run is gestart met een "beetje" wazige foto....
Meteen ook maar wat zout en peper mee roken  :-*

 

[structor]

En en en?

 

[ReneR]

En, en, en hier weer een update

En hij begint er al aardig uit te zien, ondanks de wazige foto van vannacht...

De "nacht-opstelling" lekker van binnen af de temperaturen in de gaten kunnen houden  B-)

Tja, wat zal ik zeggen.....

Het begint op te schieten

De glaze is aangebracht

En nu verkeert hij in de gezellige aanwezigheid van een rollade, de vrouw werd wakker en zei....die kan er toch ook op 

 

[structor]

Jij gaat een topdag tegemoet! Altijd leuk als je vrouw ook met je meedenkt.

 

[ReneR]

We zullen het gaan zien, een groepje vrienden is bereid gevonden om aan het eind van de middag te komen proeven, en gek genoeg was het niet eens moeilijk om ze "over te halen" 

Meer foto's....als er weer wat te melden valt.
Temperatuur is net weer met 2 graden gezakt, ik zit in "tha zone" B-)

 

[Derooie]

Komt vast goed, mijn eerste PP was ook beter danikzelf had verwacht, en de keren erna wordt het alleen maar beter....(of niet slechter als het goed is)

 

[ReneR]

En een poosje een mooi glimmend jasje aan

 

[iquse75]

Geniet ervan!

Sent from my Windows Phone using Board Express

 

[Mike v R]

Hij gaat lekker.

 

[MarBQ]

Ziet er prima uit!

 

[ReneR]

79 graden, it looks like I'm out of the zone.....

 

[Gerard777]

En hoe staat het er nu voor?

 

[Chtakafri]

Is ie al op?

 

[miep]

Ziet er  mooi uit!
En is het gelukt?