- Berichten
- 10.108
Hoi BBQ collega's.
De voorraad pp was op dus deze mooie dag gebruikt om weer eens een flinke batch te maken.
Bijkomend voordeel is dat je dan zeker weet dat je lekker gaat eten want je staat zelf aan het "culinaire roer".
De pp gemaakt volgens het wedstrijd recept van noskos, met hier en daar een kleine twist.
De injectie mix bijvoorbeeld met wat extra knoflookpoeder en mijn eigen standaard rub op smaak gebracht.
Naast de pp ook de bbq beans gemaakt. Ook hier grotendeels het recept volgens noskos maar nu rozemarijn en gedroogd fruit toegevoegd.
De pic's
Het preppen gisteren avond
En vanmorgen om 8.30 op de bbq
Na 5 uurtjes (man, wat ruikt het lekker in de tuin)
Met de glaze
En na 2 uurtjes inpakken
Gepulled
De bbq beans met gedroogd fruit en rozemarijn
En de maaltijd met crackers
Wat was het weer geweldig lekker. Je weet dat pp lekker is, maar als je het weer eens eet weet je weer wat je al die tijd gemist heb.
En dan de bbq beans..... HEERLIJK!! De rozemarijn is een lekkere toevoeging en het gedroogde fruit is ook een aanrader.
Samen met wat eenvoudige crackers was dit een heerlijke maaltijd.
Bedankt voor het kijken
Rick
De voorraad pp was op dus deze mooie dag gebruikt om weer eens een flinke batch te maken.
Bijkomend voordeel is dat je dan zeker weet dat je lekker gaat eten want je staat zelf aan het "culinaire roer".
De pp gemaakt volgens het wedstrijd recept van noskos, met hier en daar een kleine twist.
De injectie mix bijvoorbeeld met wat extra knoflookpoeder en mijn eigen standaard rub op smaak gebracht.
Naast de pp ook de bbq beans gemaakt. Ook hier grotendeels het recept volgens noskos maar nu rozemarijn en gedroogd fruit toegevoegd.
De pic's
Het preppen gisteren avond
En vanmorgen om 8.30 op de bbq
Na 5 uurtjes (man, wat ruikt het lekker in de tuin)
Met de glaze
En na 2 uurtjes inpakken
Gepulled
De bbq beans met gedroogd fruit en rozemarijn
En de maaltijd met crackers
Wat was het weer geweldig lekker. Je weet dat pp lekker is, maar als je het weer eens eet weet je weer wat je al die tijd gemist heb.
En dan de bbq beans..... HEERLIJK!! De rozemarijn is een lekkere toevoeging en het gedroogde fruit is ook een aanrader.
Samen met wat eenvoudige crackers was dit een heerlijke maaltijd.
Bedankt voor het kijken
Rick
