Pulled Pork.. I hope :)

[NasQ]

120 - 80

We gaan lekker door

 

[Big-T]

dit weekend is PP weekend lijkt het wel

 

[NasQ]

99 - 81

Was even niet aan het opletten ivm bezoek. Nieuwe kooltjes erop gegooid hopelijk trekt hij zo door naar de 88

 

[NasQ]

106 - 79

Hij is wat teruggezakt...  Hopelijk trekt hij nu door naar de 88 want me kolen zijn op  :-[

 

[Rijo]

ik had hem ingepakt en toen duurde van 80 naar 88 nog ruim 2u. Weet niet voor hoeveel uur kolen je nog hebt, anders moet je misschien de oven gaan voorverwarmen... of naar de buren voor kolen

 

[NasQ]

Hij is klaar!

Temperatuur steeg naar 130 graden en binnen no-time was de 88 graden ineens bereikt..

Ik heb continu water bijgevuld in de druippan. Wellicht dat dit het veroorzaakte dat de luchtvochtigheid hoog bleef?

 

[NasQ]

 

[Dominique]

En ik zou zeggen, heel erg goed gelukt! En gefeliciteerd met je knorretje!

 

[NasQ]

 

[NasQ]

En ik zou zeggen, heel erg goed gelukt! En gefeliciteerd met je knorretje!

Dank je wel!

 

[iBobnl]

Well done! Nice pics!

 

[Jeroenwijnholds]

Goed man!!!!

 

[BBQ-BURRUN]

Goeie broodjes, schuif maar door!

 

[Mike v R]

Dat is een lekker broodje geworden.

 

[ChrisMaes]

ziet er een heerlijk broodje PP uit! Proficiat met je knorretje

 

[Mac]

Van harte met je lekkere broodje, en je Knorretje hoor 

Mac

 

[Dominique]

Mr.Nas, je knorretje staat genoteerd, maar je moet even wachten tot Dennis of Frits hem neerzet! We zijn je niet vergeten hoor

 

[Tijmnan]

Van harte met je knorretje!

 

[NasQ]

Bedankt voor de leuke reactie's!

Ze waren echt heerlijk! Me vriendin vond dat het zeker voor herhaling vatbaar

En het viel me allemaal reuze mee op
De barbecook rookoven.

Ik had wel nog een vraag. Ik heb steeds
De druippan bijgevuld met water. Zou dit de reden zijn geweest dat hij bleef hangen rond de 80 graden?
Op het laatst heb ik de druippan niet meer bijgevuld en toen ging hij binnen een uur naar de 88.

Gr. Marcel

 

[Leo]

kijk hier eens een keer goed naar, is een alternatief voor het water in je pan, ik gebruik dit ook en ben er helemaal enthousiast over
http://www.bbq-nl.com/2008/07/wsm-waterpan-aanpassing.html