Pulled pork day

[Raw]

Lekker stuk livar procureur van 3kg uit de vriezer gehaald en een dagje laten ontdooien.

Bij thuiskomst van de avonddienst even een paar injecties gegeven met een mix van:

- 100ml appelsap
- 60ml appelazijn
- 40ml honing
- 30ml worcestersaus
- 1tl zout
- 1tl uienpoeder

Vervolgens lekker rubben in de don marco’s mafia coffee rub en stevig ingepakt en lekker de koelkast in voor de volgende ochtend.

Planning was om 9 uur het erop te knallen. Kinderen, moeilijk, planning in de war maar uiteindelijk om 10 uur toch kunnen starten.

Tussendoor nog een keer gelakt met cherry habanero saus en om 16:45 was de temperatuur 93 graden en kon ik hem heerlijk uit elkaar trekken.

Broodje en zelfgemaakte coleslaw erbij en genieten maar!

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Alex1975]

Altijd leuk om te maken

 

[Peter64]

Dit broodje ziet er lekker uit.
Proficiat met je knorrie award.

 

[Frits]

Missie geslaagd, gefeliciteerd met je Knorretje.

 

[@rno]

Lekker broodje geworden zo

 

[Rogier]

Man, het water loopt me in de mond. Lekker zeg!

 

[Jeffievb]

Mooi !! Niet ingepakt ?

 

[Welmer]

Heerlijk broodje zo!

 

[Grimlord]

Ziet er een heerlijk boordje uit.
PP is en blijft dan ook leuk om te maken en top om te eten.

 

[Raw]

Mooi !! Niet ingepakt ?

Zeker wel! Op de 5e foto kwam die er net uit. Alleen een foto van aluminiumfolie vond ik niet zo heel spectaculair haha.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Revers88]

Lekker hoor , gefeliciteerd!

 

[Wilco-G]

Gefeliciteerd met knorretje
Ziet er weer erg lekker uit.

 

[Robdijn]

Altijd lekker gefeliciteerd met je knorrie

 

[CharCol]

Ziet er geweldig uit. Hoe vond je de rub bij het vlees?

 

[Jet]

Gefeliciteerd met je Knor dat is een lekker broodje pulled pork geworden