- Berichten
- 23
Ik ben geen trendsetter dus ik heb de trend van 2022 een tijdje terug eens geprobeerd! Ik heb van de Beefhammer pulled beef gemaakt.
Ingredienten:
1 Beefhammer
250 ml runderboullion
Beefalicious BBQ Rub
Blues Hog Original BBQ saus
Ik heb de Beefhammer indirect bereid en na 5 uur "droog" ingepakt. Daarna door laten garen tot een satestokje er in ging als boter. Daarna laten rusten en gepulled. Tijdens het pullen nog wat kookvocht en BBQ saus toegevoegd. Smaakte goed, maar ik ben toch meer van van Pulled Pork!
Ingredienten:
1 Beefhammer
250 ml runderboullion
Beefalicious BBQ Rub
Blues Hog Original BBQ saus
Ik heb de Beefhammer indirect bereid en na 5 uur "droog" ingepakt. Daarna door laten garen tot een satestokje er in ging als boter. Daarna laten rusten en gepulled. Tijdens het pullen nog wat kookvocht en BBQ saus toegevoegd. Smaakte goed, maar ik ben toch meer van van Pulled Pork!
