Beef en Steak

PP uit de DO (bbq-junkie recept)

 
 

FvdB

Kooltjesharker
Berichten
155
Afgelopen weekend heb ik weer eens PP gemaakt. Deze keer een snelle (luie?) variant volgens het recept van bbq-junkie.
2,5 kg in 6,5 uur klaar en eigenlijk ook erg lekker wat zeker zo belangrijk is.

Eerst ong 2,5 uur op 110 graden en daarna ong 3,5 uur in de Dutch Oven. Iedereen was enthousiast!
Volgende keer alleen iets minder saus/vocht erbij.
1000061509.jpg


1000061511.jpg


1000061537.jpg
 
Ik heb het vorige week bijna op dezelfde manier gedaan. Twee uurtjes rook en de rest in een braadpan met wat appelsap, ajuin en kruiden. Af en toe een keer omdraaien en klaar is kees.
 
  • Leuk
Waarderingen: FvdB
Ah thnx, dat ga ik morgen doen. ziet er goed uit
 
  • Leuk
Waarderingen: FvdB
Niets mis mee. Ik maak de PP ook meestal in de DO.
Lekker met kruiden of bv wodka jus erbij. Deksel erop 3n gar3n maar.
 
Terug
Bovenaan Onderaan