PP en short ribs, omdat het kan
- Onderwerp starter Ooievaar
- Startdatum
succes- Berichten
- 867
Volle bak, ben benieuwd
Het is helemaal goed gekomen.
Ik heb twee verschillende rubs gebruikt voor de PP, ik had nog wat piggy mix liggen dat op het eerste stuk gedaan, andere helft met Memphis dust gekruid.
Voor de short ribs een rub uit het Rubs boek van Steven gebruikt, deze was een stuk lekkerder dan de koffie rub van twee weken geleden.
Al met al een geslaagde run vandaag.
Ik heb twee verschillende rubs gebruikt voor de PP, ik had nog wat piggy mix liggen dat op het eerste stuk gedaan, andere helft met Memphis dust gekruid.
Voor de short ribs een rub uit het Rubs boek van Steven gebruikt, deze was een stuk lekkerder dan de koffie rub van twee weken geleden.
Al met al een geslaagde run vandaag.
- Berichten
- 405
Zier er heerlijk uit! Ik krijg er trek van
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Jet zei:
Hij was zo op inderdaad. Ik heb het even nagekeken, het was de lone star steak rub. Gevonden link. Erg lekker, maar voor sommige misschien wat aan de pittige kant.
1/2 cup coarse salt (sea or kosher)
1/2 cup cracked or coarsely ground black pepper
1/4 cup sweet or smoked paprika
3 tablespoons pure chile powder (not a blend)
2 tablespoons ground cayenne pepper
2 tablespoons garlic powder
1 tablespoon ground cumin
1 tablespoon dried oregano
1 tablespoon dried thyme
Op naar de volgende
