Ik heb hem op mn Spirit gasbbq gemaakt en volgend recept gebruikt:SilverFox zei:Eefje, ik zie dat jij hem op de gasser hebt (op de foto lijken dat flavoriser bars, en het schroefje van de spit lijkt op die van een summit). Doe je deze dan direct of indirect of beide? Ben benieuwd naar je werkwijze hierbij
https://youtu.be/ThgeXauyssU
Paar foto's van mijn setup, eerst indirect, tegen de tijd dat de kern temp bijna bereikt was direct en vol gas, maar wel regelmatig met appelsap besproeid.
Suc6!
Weber Spirit 320 GBS, Weber WSM 37, Weber OTO 47 woody '88 met Pizzaring, Weber OTO 57 woody '84, Weber WGA-woody '95, Weber Kettle 57 '79
