Pondje Zalm.

[kale]

Vlak voor kerst 2 hele zalmpjes kunnen scoren bij schuitemaker. Vandaag laaste pondje zalm uit de vriezer op de bbq gegooid.

Na ondooien, drooggedept en kruidenmix er overheen. bbq aangestoken temp 90°, stukje turf en eikenhout voor de rook.
Anderhalf uur later zat hij op 57° kern dus klaar.(vind ik)
Straks zal het als bijgerecht bij de quiche van vriendin gegeten worden..
Smakelijk eten.

​

 

[Zzzjon]

Lekker zeg!

Hoezo bijgerecht, dat verdient het om hoofd te zijn.

 

[LOMPE laars]

Ziet er goed uit man

 

[Ron B]

Lijkt mij een prima maaltijd. Lekker

 

[Peter64]

Heb je ook een fotoootje van de zalm on Q ?

Zie er trouwens wel lekker uit.

 

[Lankie010]

Ziet er smakelijk uit

 

[Ridevi71]

Ziet er goed uit zeg

 

[kale]

Heb je ook een fotoootje van de zalm on Q ?

Zie er trouwens wel lekker uit.

Helaas.. ik leg hem er op en ben ondertussen druk met andere dingen. Bbq doet de rest. (Eerlijk zeggen vergeet ik dit vaak de Q foto. )

 

[de volle]

Mooi gelukt. Hier ga ik morgen ook een stukje zalm warm roken.